નવી દિલ્હી : એક વરિષ્ઠ સરકારી અધિકારીના જણાવ્યા અનુસાર, ભારતને બાજરીની વેલ્યુ ચેઇનમાં સંશોધન અને વિકાસ (R&D) હાથ ધરવાની જરૂર છે.
નવી દિલ્હી : એક વરિષ્ઠ સરકારી અધિકારીના જણાવ્યા અનુસાર, ભારતને બાજરીની વેલ્યુ ચેઇનમાં સંશોધન અને વિકાસ (R&D) હાથ ધરવાની જરૂર છે.
કૃષિ અને ખેડૂત કલ્યાણ મંત્રાલયના સંયુક્ત સચિવ વિજયા લક્ષ્મી નાડેન્દલાએ જણાવ્યું હતું કે, “આપણે બાજરીની વેલ્યુ ચેઇનના તમામ ક્ષેત્રોમાં R&D હાથ ધરવા જોઈએ અને ઉત્પાદન, પ્રક્રિયા અને સંગ્રહનું જ્ઞાન એકસાથે લાવવું જોઈએ અને તેને ઉપભોક્તા માટે ઉપલબ્ધ કરાવવું જોઈએ”, ગ્લોબલ મિલેટ્સ (શ્રી અન્ના) કોન્ફરન્સમાં FICCI દ્વારા આયોજિત ‘સહયોગી અભિગમ સાથે મિલેટ વેલ્યુ ચેઇનને મજબૂત બનાવવા’ પરના પૂર્ણ સત્રને સંબોધતા.
કૃષિ અને ખેડૂત કલ્યાણ મંત્રાલયના સંયુક્ત સચિવ વિજયા લક્ષ્મી નાડેન્દલાએ જણાવ્યું હતું કે, “આપણે બાજરીની વેલ્યુ ચેઇનના તમામ ક્ષેત્રોમાં R&D હાથ ધરવા જોઈએ અને ઉત્પાદન, પ્રક્રિયા અને સંગ્રહનું જ્ઞાન એકસાથે લાવવું જોઈએ અને તેને ઉપભોક્તા માટે ઉપલબ્ધ કરાવવું જોઈએ”, ગ્લોબલ મિલેટ્સ (શ્રી અન્ના) કોન્ફરન્સમાં FICCI દ્વારા આયોજિત ‘સહયોગી અભિગમ સાથે મિલેટ વેલ્યુ ચેઇનને મજબૂત બનાવવા’ પરના પૂર્ણ સત્રને સંબોધતા.
વાંચન ચાલુ રાખવા માટે સબ્સ્ક્રાઇબ કરો
અધિકારીએ વધુમાં જણાવ્યું હતું કે બાજરીની વેલ્યુ ચેઇનને મજબૂત કરવા માટે સુધારેલી જાતો, બહેતર શેલ્ફ લાઇફ, કાર્યક્ષમ પ્રોસેસિંગ અને બજારો સુધી પહોંચ એ બધું જ મહત્વપૂર્ણ છે.
“બાજરીની સફળતાની વાર્તા બનાવવા માટે મહિલા સશક્તિકરણ માટેની તકો” વિષય પરના એક અલગ સત્રમાં બોલતા નાડેન્દલાએ જણાવ્યું હતું કે પરંપરાગત, બાગાયતી અથવા અન્ય કોઈપણ પાકને ધ્યાનમાં લીધા વિના, કૃષિમાં મહિલાઓનું યોગદાન ઘણું છે. માંગ, એવી અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે કે વધુ મહિલાઓ બાજરીની ખેતીમાં જોડાશે, જેનાથી કૌશલ્ય અને ક્ષમતા નિર્માણની જરૂરિયાત ઊભી થશે.
નાડેન્દલાએ ઈન્ટરનેશનલ યર ઓફ મિલેટ્સ કેમ્પેઈનનો ઈશારો કર્યો અને કહ્યું, “મને ખૂબ આશા છે કે માંગ વધશે અને બજારો વધશે. નિકાસની વિશાળ સંભાવના પણ છે.”
તેણીએ સરકારના 10,000 ફાર્મર્સ પ્રોડ્યુસર ઓર્ગેનાઈઝેશન્સ (FPO) પ્રોગ્રામ પર પણ વાત કરી હતી, જેમાં જણાવ્યું હતું કે સરકાર “વિશેષપણે 100% મહિલા FPOs ને પ્રોત્સાહન આપી રહી છે” અને “દરેક FPO ના બોર્ડ ઓફ ડિરેક્ટર્સમાં એક મહિલા” ના સમાવેશ માટે માર્ગદર્શિકા જારી કરી હતી. તેણીએ “મહિલા સશક્તિકરણ માટે વિવિધ પગલાં” સાથે કૃષિ મંત્રાલયમાં સમર્પિત FPO કાર્યક્રમ પર પણ વાત કરી.
આ પ્રસંગે, FICCI ટાસ્ક ફોર્સ ઓન મિલેટ્સ એન્ડ ડાયરેક્ટર સીડ્સ, દક્ષિણ એશિયાના કોર્ટવા એગ્રીસાયન્સના ચેરમેન જિતેન્દ્ર જોશીએ જણાવ્યું હતું કે, “બાજરી પોષણની દૃષ્ટિએ સમૃદ્ધ, ખેતીમાં સરળ અને પર્યાવરણીય અસર વિના ટકાઉ ખેડૂત-મૈત્રીપૂર્ણ પાક છે. જેમ કે પીએમએ સંપૂર્ણ રીતે કહ્યું કે બાજરી એ વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય અને વૈશ્વિક સ્વાસ્થ્ય માટેનો ઉપાય છે.”
“ચાલો આપણા બાજરીને વૈશ્વિક નકશા પર લઈ જઈએ,” તેમણે ઉમેર્યું.
મનોજ જુનેજા, ડેપ્યુટી એક્ઝિક્યુટિવ ડાયરેક્ટર અને CFO, વર્લ્ડ ફૂડ પ્રોગ્રામ (WFP) એ રેખાંકિત કર્યું કે બાજરી એ ખોરાક અને પોષણ સુરક્ષા, જૈવવિવિધતાને પ્રોત્સાહન આપવા અને ખેડૂતોને સશક્તિકરણ માટે નિર્ણાયક છે. “તે ઉચ્ચ સમય છે કે આપણે બાજરીની બ્રાન્ડને પુનર્જીવિત કરીએ અને સ્થિતિસ્થાપક ખાદ્ય પ્રણાલીઓને પ્રોત્સાહન આપીએ”, તેમણે કહ્યું.
શિવકુમાર એસ, ગ્રૂપ હેડ – કૃષિ અને આઈટી બિઝનેસ, આઈટીસી લિમિટેડ, બાજરીની વેલ્યુ ચેઈનના સિંક્રોનાઈઝેશન પર બાજરીને માપવા માટેની મહત્ત્વની જરૂરિયાત તરીકે ભાર મૂક્યો હતો. આ સંદર્ભમાં, “આવા સુમેળ બનાવવા માટે મિલટ્સ સ્ટેકહોલ્ડરની ભાગીદારી મહત્વપૂર્ણ છે”, તેમણે જણાવ્યું હતું.